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1、珍珍薯片由于薯片抽查不合格所以没有了。

2、制作油炸薯片在选料时要注意选择形状整齐，大小均匀且干物质分布均匀的马铃薯；油炸时注意将切片送入离心脱水机内将表面的水分甩掉，然后油炸。

3、薯片注意：俗话说没有垃圾的食品只有垃圾的吃法，薯片中含有具有致癌性的丙烯酰胺以及会使人变痴呆的铝，薯片吃多了对身体健康是有危害的。

4、 需要注意的是，薯片虽好吃但并不是人人都适宜，患有高血脂、高血压、心脑血管病等慢性病的人不宜吃薯片等香脆食品，特别是老人和小孩不适宜吃薯片。

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