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1、李复兴教授，著名的水营养学家、我国水生理科学的拓荒者。

2、曾任北京市营养源研究所营养室主任，现任北京IDM(爱迪曼）生物技术研究所所长、中国医促会健康饮用水专业委员会主任、世界水文化研究会会长。

3、李复兴教授从20世纪90年代初至今致力于水营养生理及健康饮用水的研究，在国内外发表论文40余篇，译有300多万字。

4、在水方面的主要著作有《水，是药还是毒》、《好水在中国》、《水，被遗忘的营养物质》、《饮水的最好方式A＋B》，主编《水与文化》高峰论坛集。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。